Politique de confidentialité

1. Qui sommes-nous ?

Le site lequailambersart-restaurant.com est géré par le restaurant Le Quai, situé au 2 Av. Hippolyte Peslin, 59130 Lambersart.

Responsable du traitement : Christophe Scherpereel.
Email : lequaischerpereel@gmail.com
Téléphone : 03 20 18 38 66

2. Données collectées

Nous collectons les données strictement nécessaires à la gestion de votre commande ou réservation :

  • Nom et prénom
  • Adresse email
  • Numéro de téléphone
  • Date, heure et nombre de convives (réservation)
  • Contenu de votre commande et montant
  • Demandes particulières (notes, allergies, occasion)

3. Finalités du traitement

Vos données sont utilisées pour :

  • Traiter et préparer votre commande ou réservation
  • Vous envoyer une confirmation puis un rappel (email / SMS)
  • Vous contacter en cas de question sur votre commande ou réservation
  • Garantir certaines réservations par une empreinte bancaire (montant et conditions affichés avant acceptation ; débitée uniquement en cas de non-présentation)
  • Vous demander votre avis après votre venue (email, désinscription en un clic)
  • Vous envoyer notre menu du jour et nos actualités par email, uniquement si vous avez coché la case de consentement — chaque email contient un lien de désinscription
  • Gérer l'historique client dans notre backoffice

4. Bases légales

Le traitement de vos données repose sur l'exécution d'un contrat (commande ou réservation) ou votre consentement lorsque la loi l'exige.

5. Destinataires des données

Vos données sont destinées au personnel autorisé du restaurant. Elles ne sont jamais revendues ni cédées à des fins commerciales. Certains prestataires techniques traitent vos données pour notre compte, uniquement pour fournir le service :

  • OVH : hébergement du site, envoi des emails et des SMS transactionnels
  • Monético (CIC) / Stripe : paiement en ligne et empreinte bancaire — le restaurant ne conserve aucun numéro de carte

6. Durée de conservation

Les données sont conservées pendant la durée nécessaire à la gestion de la commande ou de la réservation, puis archivées pendant la durée légale applicable (notamment comptable : 10 ans maximum). Vous pouvez demander leur suppression à tout moment conformément à la section ci-dessous.

7. Vos droits

Conformément au Règlement Général sur la Protection des Données (RGPD), vous disposez des droits suivants :

  • Droit d'accès à vos données
  • Droit de rectification
  • Droit à l'effacement (« droit à l'oubli »)
  • Droit à la limitation du traitement
  • Droit d'opposition
  • Droit à la portabilité

Pour exercer vos droits, envoyez un email à lequaischerpereel@gmail.com ou écrivez-nous à l'adresse du restaurant. Nous nous engageons à répondre dans les meilleurs délais, et au plus tard dans un délai d'un mois.

Vous avez également le droit d'introduire une réclamation auprès de la CNIL.

8. Cookies

Notre site utilise des cookies et le stockage local de manière limitée :

  • Cookies / localStorage fonctionnels : mémorisation temporaire du panier, de l'étape de commande, du prénom pour personnaliser l'accueil et des coordonnées (nom, email, téléphone) pour pré-remplir le formulaire de réservation lors d'une visite ultérieure. Ces traceurs sont nécessaires au fonctionnement du service.
  • Cookies de mesure d'audience : Google Analytics est utilisé uniquement si vous avez donné votre consentement via le bandeau. L'identifiant Google Analytics est configurable par le restaurant.
  • Cookies publicitaires : non utilisés.

Vous pouvez modifier votre choix à tout moment en supprimant la clé cookieConsent du stockage local de votre navigateur.

9. Sécurité

Nous mettons en œuvre des mesures techniques et organisationnelles appropriées pour protéger vos données contre l'accès non autorisé, la perte, l'altération ou la divulgation.

10. Paiement en ligne

Les paiements en ligne sont traités par Monético et Stripe selon le choix de configuration du restaurant. Le restaurant ne conserve aucun numéro de carte bancaire. Les transactions sont chiffrées et sécurisées par le prestataire choisi.

11. Modifications

La présente politique de confidentialité peut être mise à jour. Nous vous invitons à la consulter régulièrement. La date de dernière mise à jour est indiquée ci-dessous.

12. Contact

Pour toute question relative à la protection de vos données, contactez-nous :

Le Quai — 2 Av. Hippolyte Peslin, 59130 Lambersart
Email : lequaischerpereel@gmail.com
Téléphone : 03 20 18 38 66

Dernière mise à jour : 1er octobre 2026